Vertikaaliviljely

Viljelemme tuotteemme kerroksittain, minkä ansiosta hyödynnämme käytettävissä olevan pinta-alan mahdollisimman tehokkaasti. Kiinnostuimme ympäristöystävällisestä teknologiasta ja rakensimme itse uniikit kasvatusyksikkömme.

Jo pienikin tila kaupungissa mahdollistaa suuren tuotannon. Kerroksittain viljelemällä kasvatusala moninkertaistuu perinteiseen kerrosviljelyyn verrattuna.

Vertikaaliviljelyn mahdollistavat LED-valaisimet, joiden avulla voimme saavuttaa paitsi huomattavan energiansäästön, myös optimoida kasveille suotuisat kasvuolosuhteet. LED-valaisimet nopeuttavat kasvuvauhtia sekä tuovat vahvempaa väriä ja jopa makua kasveihin.

Vertikaaliviljely vapauttaa tilaa luonnosta ja sen avulla voimme hyödyntää muuten käyttämättä jäävät tilat kaupungeissa, jopa maan alla!

Hyödyt

Tila käytetään tehokkaasti hyödyksi
Tuotteet ovat saatavilla ympäri vuoden
Nopeampi kasvutahti
Vähäiset ruokakilometrit

Hydroponinen tuotantotapa

Käytämme jopa 90% vähemmän vettä verrattuna perinteiseen maanviljelyyn. Altakastelun ansiosta itse versoja ei tarvitse pestä ja ne ovat näin helppokäyttöisiä.

Vesi liikkuu kasvatusyksiköissä suljetussa kierrossa, jolloin kasvit käyttävät vain tarvitsevansa määrän vettä. Ylimääräinen vesi kiertää takaisin säiliöön odottamaan uutta kastelua. Kasveista lähtevä kosteus myös napataan ilmasta ja johdetaan takaisin kasveille.

Tähtäämme aina mahdollisimman matalaan energiankulutukseen ja puhtaaseen tuotantoon.
Fortum sponsoroi meille uusiutuvalla energialla tuotetun sähkön.

Miksi teemme näin

Vedenkulutuksen väheneminen jopa 90 prosentilla
Optimoidut kasvatusolosuhteet
Ympäristövastuu

Hamppumatossa kasvatus

Tuotteemme kasvatetaan hamppukuiduista valmistetuissa matoissa. Hamppukuitu valmistetaan kestävästi ja kasvatusalustana se on hygieeninen ja ravinnerikas. Hamppukuitu sitoo kosteuden erinomaisesti, mikä pidentää myös tuotteidemme säilyvyyttä. Ravintola-asiakkaamme nauttivatkin lähes olemattomasta hävikistä!